A l'occasion de la sortie du livre (déjà épuisé mais en cours de réédition) écrit par A. Dott, Rund Um nous a fait le plaisir de passer nous rendre une petite visite ! 

Autrefois les bistrots étaient un art de vivre, où l'on venait boire un verre, jouer et même danser. Le Bischwiller d'après-guerre en comptait une soixantaine. C'est ce que raconte un livre, "les Bistrots de Bischwiller", dont l'auteur nous fait revivre cette ambiance si particulière. Reportage : S.Pfeiffer et C.Peyrot

Voilà ci-dessous notre menu ...

Le plat du jour précédé d'une entrée selon le marché : 12€

Jeudi 29 Septembre :

Emincé de veau aux champignons, spätzle

Vendredi 30 :

Filet de sandre sauce Riesling, choucroute et pommes vapeur  

Samedi 1er Octobre :

Boudin noir et pommes sautées

Tranches de saumon fumé par nos soins. Originaires d'Ecosse, Label Rouge, ces filets de saumon sont fumés au bois de hêtre pendant 48h.
Ce produit frais, conditionné sous vide par +- 100 gr est à consommer dans les 10 jours.

Disponible au restaurant au prix de 8€/100gr

Pour plus d'informations :
03 88 63 21 56
info@lours.co