A l'occasion de la sortie du livre (déjà épuisé mais en cours de réédition) écrit par A. Dott, Rund Um nous a fait le plaisir de passer nous rendre une petite visite !
Autrefois les bistrots étaient un art de vivre, où l'on venait boire un verre, jouer et même danser. Le Bischwiller d'après-guerre en comptait une soixantaine. C'est ce que raconte un livre, "les Bistrots de Bischwiller", dont l'auteur nous fait revivre cette ambiance si particulière. Reportage : S.Pfeiffer et C.Peyrot
Voilà ci-dessous notre menu ...
Le plat du jour précédé d'une entrée selon le marché : 12€
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Jeudi 8 Décembre : Sauté de porc à la moutarde, riz
Vendredi 9 : Pavé de merlu dugléré, ebly
Samedi 10 : Fleichkiechle, frites fraîches
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Pour toute information :
03.88.63.21.56
info@lours.co
D’abord nommé "Auberge de l’ours noir", "Café Bertrand" puis "Café du Commerce", le restaurant a toujours porté le nom de "De bäre" en dialecte. Ce n’est qu’en 2008 que le restaurant prendra le nom de "L’ours" : traduction littérale de son appellation alsacienne historique.
